RECIFE E A GASTRONOMIA

Recife está crescendo
No canto e na poesia
No turismo também está
Nos trazendo a alegria
Um mercado que está crescendo
É o da gastronomia

Precisamos de jovens
Ativos e capacidos
Para o mercado de trabalho
E temos que está preparados
Hotelaria, bares e restaurantes
São alvos bem visados

Vamos nos capacitar
Digo sem restrição
Fazendo todos os cursos
Que temos nas mãos
Pois é um passo certo
Para a nossa realização.

Garçom , bartende e cozinheiro
Para o ramo de hotelaria
Bares, restaurantes e cruzeiros
Digo sem demagogia
É uma área que dar dinheiro
E nos enche de alegria

No SENAC tem cursos
Para nos preparar
Resta você meu amigo
Isso logo buscar
Seu futuro tá em jogo
Não vá despediçar.

Israel Batista

*Ofereço este poema aos meus colegas do curso de garçom aqui no SENAC de Recife em especial ao monitor Adriano Santos.