Lasanha

500g de massa para lasanha pré-cozida

300g de peito de peru defumado fatiado

300g de mussarela

Molho Vermelho:

2 colheres (sopa) de azeite

1/2 cebola ralada

3 xícaras de molho de tomate

1/2 colher (café) de açúcar

sal

Molho Branco:

1/2 cebola ralada

1 colher (sopa) de farinha de trigo

500ml de leite

1 pitada de noz moscada e sal

1 xícara de creme de leite

Molho vermelho: refogue a cebola no azeite. Em seguida, acrescente o molho de tomate, o sal e o açúcar. Deixe-o apurar por, aproximadamente, 10 minutos. Reserve.

Molho Branco: refogue a cebola na manteiga. Em seguida, coloque a farinha de trigo, mexa e adicione o leite aos poucos. Em seguida, adicione a noz moscada, o sal e, por último, o creme de leite. Deixe apurar por cerca de 5 minutos. Reserve.

Numa travessa, coloque um pouco do molho vermelho, a massa, o peito de peru, a mussarela, o molho branco e a massa novamente. Repita a operação até que os ingredientes acabe e por cima coloque molho branco e molho de tomate. Leve ao forno.